חמאה חומה, מרווה, שאלוט, ערמונים, אגוזי לוז, יין לבן, קרם פרש ופרמז׳ן

רוטב חמאה, מרווה, עירית ויין לבן

יוגורט חמים, סומק, שמן נענע וטאסוס מיובש

ביסק סרטנים, בייקון טלה, פרמז׳ן, חמאה ועירית

פילה בקר קצוץ, פסטו פיסטוק, פלפל חריף, מנגולד, פטרוזיליה ופרמז'ן

צלויה בפחמים עם ירוקים צלויים, ציר עוף חום ותוספת לבחירה

סלט חסות, רוטב טרטר ופירה תפוחי אדמה

ירוקים צלויים, רוטב שמנת חרדל, צלפים ופירה תפוחי אדמה

במילוי גבינות, צנובר, שקדים וגרידת לימון, ניוקי עבודת יד, פרפום עגבניות, פלפל חריף ובזיליקום

ויניגרט קארי, עלים טריים, ליים ותוספת לבחירה

עם פרפום עגבניות, פלפל חריף, שאלוט, לימון כבוש, קונפי שום ושמן זית

שרימפס גמברי, קלמרי סגול, מולים וסרטנים כחולים ברוטב חמאת סרטנים

צלוי בתנור פחמים, פטריות צלויות, ערמונים, תרד, רוטב חמאת פורצ׳יני ותוספת לבחירה

פרוס על רוטב חמאה, פלפל שחור, דמי גלאס ופירה תפוחי אדמה